명란계란말이(요런 맛에 먹는군요ㅎ)

명란계란말이(요런 맛에 먹는군요ㅎ)

명란계란말이가 얼마나 맛있길래 그리도 핫한가^^

궁금해서 해봤어요~~저는 촉촉한 명란도 지키고 깔끔한 계란말이도 먹는 걸로 해봤어요. 가족들이 청양고추를 좋아해서 매콤담백한 명란계란말이~~잘 먹었습니다^^

3인분

30분 이내

초급

비바스밥

[더보기] 혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

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STEP 1/11

계란5개.청양고추 채썬것
준비해요
STEP 2/11

계란에 마요네즈,설탕물1숟가락을 넣어요
명란이 짭짤해서 소금은 안 넣어요
STEP 3/11

명란 3줄 준비해요
오늘은 가는게 있어서 자르지않고 그대로 넣었어요
STEP 4/11

달군팬에 식용유 조금 두르고 1/3가량의 계란물을
부어요
STEP 5/11

끝쪽에 명란과 청양고추를놓아요
STEP 6/11

뒤집기로 말아요
STEP 7/11

계란물이 마른 듯하면 계란물을 더 부어서 보충해요
STEP 8/11

계란이 촉촉함을 유지하면서 계속해서 계란물 부으면서 말아요
STEP 9/11

다 말면 팬의 한쪽에 기대면서 모양을 만들어요
STEP 10/11

한줄은 노릇하게
한줄은 부드럽게 말았어요
STEP 11/11

한김시켜서 잘라요~

: ♡명란이 가는게 있으면 알모양 살려서 예쁘게 말 수 있고 명란이 굵으면 반으로 갈라서 계란이랑 한몸이 되게 맛있게 말아요

♡짭짤해서 계란에 소금 안 넣었어요

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명란계란말이 맛보장 레시피