2인분
30분 이내
초급
재료
- 필수재료
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- 빠스 소스
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조리순서
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STEP 1/10제일먼저 캔옥수수의 물기를 채반에 받쳐서 제거해주세요.
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STEP 2/10옥수수를 다져주세요.
믹서기나 핸드블랜더로 다시면 더 쉽고 간편합니다.옥수수믹서기나 핸드블랜더로 다지면 더 쉽고 간편하답니당
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STEP 3/10다진 옥수수와 튀김가루와 물을 반죽해주세요.다진옥수수432g 뒤김가루7T 물4T
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STEP 4/10반죽이된 옥수수를 동그랗게 만들어줍니다.
주먹을 쥐면 엄지와 검지사이로 반죽이 동그랗게 튀어나옵니다.주먹을 쥐면 엄지와 검지사이로 반죽이 동그랗게 튀어나옵니당
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STEP 5/10동그랗게 만든 옥수수 반죽을 기름에 튀겨주세요.
가만히 냅두면 서로 달라붙으니까 옥수수반죽들을 괴롭혀주세요.중불가만히 냅두면 서로 달라붙으니까 옥수수반죽들을 괴롭혀주세요
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STEP 6/10색이 노르스름하게 변하면 채를 이용해 키친타올을깐 그릇에 담아주세요.키친타올 그릇
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STEP 7/10
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STEP 8/10설탕이 갈색으로 변할때까지 녹여줍니다.
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STEP 9/10튀김들 투하!
튀김을 설탕에 버무려준다고 생각하시면 될거 같아요.
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STEP 10/10그릇에 담아주면 완성입니다.
그릇에 식용유를 살짝 묻혀주고 담으면 옥수수 빠스가 달라붙지 않습니다.그릇에 식용유를 살짝 묻혀주고 담으면 옥수수 빠스가 달라붙지 않습니다.
- 빠스/맛탕은 찐득한게 아니라 사탕처럼 딱딱한게 오리지널이라고 합니다 설탕을 녹아서 갈색으로 변할때 튀김을 넣어주면 사탕같이 설탕이 튀김위에 코팅된 느낌이랍니당
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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워너언맘리뷰별점너무 맛있어요. 생각보다 간단하구요 저는 손으로 모양 안 만들고 숟가락으로 퍼서 튀겨도 좋아요!2022.03.22 19:31 -
채채맘리뷰별점소스할때 식용유가 너무 많나?싶었는데 하고 나니 너무 맛있네요~ 시간도 오래 안걸리고 ~~ 좋은 레시피 감사합니다♡2021.11.22 17:36 -
주부91단리뷰별점맛있어요. 바삭 달콤2021.09.01 21:00 -
panglossian리뷰별점하.. 이걸 따라만들기로 결심한 나 자신을 칭찬합니다 넘 맛있어요!!! 안엔 부드럽구 안 딱딱해서 이 걱정은 안해도 되네요 ㅜㅜ 넘 감사해요!!!!2021.01.13 15:22
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