김쪽파무침 만들기, 간단한 밑반찬
상큼달큼~♬ 쪽파에 고소한 맨김을 함께 무치니. 둘의 조합이 잘 어울려. 집어먹는 재미가 쏠쏠하네요!!
5인분 
15분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
-
-
있으면
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/7끓는 물(+소금 1T)에 쪽파의 줄기 부분만 담가 센불에서 10초, 잎까지 다 넣고 20초 더 데쳐주세요. (총 30초~)
-
STEP 2/7데친 쪽파를 찬물에 여러 번 씻은 다음, 꼭 짜 물기를 빼주세요.
-
STEP 3/77cm 길이로 썰어주면 된답니다.자르고 한 번 더 꼭 짜주시는 걸 추천. 그래야 물기가 안 나오거든요~
-
STEP 4/7(4등분을 찢은) 맨김을 비닐봉지 안에 넣고, 봉지의 겉 부분을 비벼서 김을 잘게 부숴주세요.이때 맨김을 예열된 프라이팬에 올려, 중불에서 살짝 구워주는 게 좋답니다.
-
STEP 5/7액젓, 매실청, 설탕, 참기름, 부순 깨, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념을 만들어주세요.
-
STEP 6/7여기에 쪽파를 넣어 한 번 섞어준준 다음, 맨김을 조금씩 넣어가며 섞어주세요.여러 번 나눠서 넣어줘야 떡지지 않고. 맨김이 쪽파 사이에 잘 어울린답니다.
-
STEP 7/7마무리로 썰은 당근을 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.당근은 고명 재료이니. 있으면 넣고. 없으면 패스.
- 4인 가족 3끼 분량입니다. T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,