와인안주로 최고! 훈제연어 브루스케타
맥주의 계절이 가고 잔잔한 가을이 왔어요
가벼운 안주에 와인한잔 기울이고 싶은 날
부담스럽지 않은 브루스케타 어떠세요
훈제연어와 토핑재료만 곁들이면 그럴싸한 안주탄생
손님 대접에도 안성맞춤이에요
2인분 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!
재료
계량법 안내
- 재료
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자른 것
- 크림치즈스프레드
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또는 꿀
- 토핑재료 (생략가능)
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조리순서
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STEP 1/7훈제연어는 레몬즙을 살짝 뿌려 둡니다
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STEP 2/7양파는 크림치즈 스프레드용으로 잘게 다지고 토핑용으로는 얇게 슬라이스 한 후
찬물에 충분히 담가 아린맛을 제거해요
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STEP 3/7바게뜨는 기름없이 마른팬에 살짝 구워줍니다
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STEP 4/7크림치즈 1.5스푼, 레몬즙 살짝, 올리고당 1스푼, 파슬리가루, 다진양파 1스푼을 넣어 크림치즈 스프레드를 만들어줘요
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STEP 5/7구운 바게뜨에 크림치즈스프레드를 바른 후 양파 슬라이스를 추가로 올리고
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STEP 6/7훈제연어를 납작하게 펴서 올려주세요
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STEP 7/7슬라이스한 방울토마토와 블랙올리브를 올리고 파슬리가루나 다른 허브가루를 톡톡 뿌려주면 완성!토핑재료는 없으면 생략가능해요
- 집에 있는 사우어 크림이나 발사믹 등 추가로 위에 뿌려주면 더 그럴싸해요!
손님 초대요리로도 아주 좋습니다
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