Name: (국물요리) 옹심이라면 어렵지않아요 ~
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 큰감자 1개 (230g); 라면 1/2개; 물 600ml; 감자전분가루 1T; 소금 2꼬집

조리순서

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STEP 1/16

감자는 큰크기 1개 깍아주고요. 라면은 반개만 사용할꺼구요. 스프는 다 사용합니다.
STEP 2/16

감자는 쪼개서 갈아줍니다. 도깨비방망이로 갈아요,
STEP 3/16

감자간것을 면보에 올리고 10분후 살짝 살짝 두어번 짜줍니다.
넘 꼭 짜면 옹심이가 질겨요
STEP 4/16

10분있다가 국물을 쪽 따라내줄꺼에요. 감자전분가루 넣어줄꺼라 조금만 시간을 주었어요
20분 있으면 감자녹말이 더 많이 가라앉아요.
STEP 5/16

감자전분가루, 소금, 가라앉은 녹말, 건지 섞어줍니다. 반죽을 들었다 놓았다 치대어주고
감자전분가루1T, 꽃소금2꼬집
STEP 6/16

준비하는 사이사이 감자옹심이를 빚어줘요. 시간 많이 안걸려요. 전분가루가 들어가서 잘 빚어집니다.
STEP 7/16

라면을 끓여주면 됩니다. 전 라면먹을때 레시피보다 물을 더 많이 넣어요. 집에서 각각 드시는대로 물양을 잡아주면 되고요
STEP 8/16

스프넣고 끓여요.
STEP 9/16

라면은 반개만 넣었어요. 라면봉투레시피는 라면넣고 4분 끓이라 했어요.
라면반개 대신 감자옹심이를 넣었다 생각하면 됩니다.
STEP 10/16

옹심이는 잘게 잘게 빚어줬어요. 빨리 익으라고.
STEP 11/16

라면넣고 1분후 옹심이 넣어줍니다. 라면은 4분 끓이면 되고요. 옹심이는 3분 끓이면 되는거예요.
STEP 12/16

보글보글....
중불
STEP 13/16

옹심이라면 완성이오
STEP 14/16

감자옹심이의 졸깃함은 예술 이고요. 라면국물은 맛이없을수가 없지요?
STEP 15/16

감자옹심이는 국물요리예요. 국물이 맛있으면 다 맛있는.. 저는 밥 두어숟가락도 꾹 말아먹었습니다.
STEP 16/16

졸깃한 감자옹심이와 라면국물의 조합이란.... 굿!!