Logger Script
추석명절 남은 배로 만드는 깍두기. 달콤, 아삭한 배와 칼칼한 양념, 감칠맛 나는 액젓이 어우러지는 배깍두기 담기
요즘 배가 한창 맛있을 때입니다. 추석 명절에 배도 많이 사게 되고, 선물로도 많이 오고 가게 되죠. 간식이나 후식으로 배를 깎아 먹는 것보다는 새롭게 요리로 만들어 입맛을 당겨 봅니다. 아직 남아 있는 배로 맛있는 배깍두기 만들어 드셔 보세요.

배의 달콤함과 아삭함, 고춧가루와 마늘의 칼칼하고 알싸한 맛, 멸치 액젓의 감칠맛이 함께 어우러져 새로운 맛이 창조됩니다.
4인분 15분 이내 초급

일방 1.5만 요리 파워블로거, 블로그 코칭, https://blog.naver.com/wtiger5v

재료
노하우
  • 배 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 쪽파 손질법
  • 멸치액젓 조리법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
시원하면 더 맛있으니 시원한 재료를 사용하시거나 만든 후 냉장고에 잠시 두었다 드시면 됩니다.

매콤한 정도는 개인차가 있으니 고춧가루나 간마늘로 조절해주세요.
아직 후기가 없습니다.
배깍두기 맛보장 레시피