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따봉이kitchen

명절에 남은 불고기(갈비)로 갈비만두 만들기

명절에 불고기(갈비) 많이 재워두시고 처리를 어떻게 해야하나

고민 많으셨죵~?? 항상 똑같은 방식으로 먹으면 질리기도하고 남기면 아깝기도하고 그래서 오늘은 남은 불고기(갈비)를 활용한 아주 유용하고 간단한 레시피를 소개해드릴거에요~♡

♡남은 고기 듬뿍 넣고 만든 초간단 갈비만두♡

다함께 만들어보세용~♡
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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재료를 준비해주세요~.
@6890083
(불고기 만드는방법 입니다~.)
부추를 총총 0.5~0.7cm크기로 썰어주세요~.
청양고추와 홍고추를 잘게 다져서 준해주세요~.
(매콤한맛을 좋아하시는 분들은 넣어주시고 매운걸 싫어하시는분들은 넣지말아주세요~.)
고기는 잘게잘게 다져주세요~.
(만두속에들어갈것이기때문에
잘게 다져주세요~.)
다진고기를 팬에 넣고 중불에서 2분간 볶아주세요~.
(고기를 한번 볶아주면 질척하지않고 속까지 잘익은 만두를 만들수있답니다~.)
준비해놓은 재료를 잘섞어주세요~.
만두피 가장자리에 물을 바른뒤 속재료를 1큰술 반정도 넣어 원하는 만두모양으로 빚어주세요~.
제가 만든 모양은 낙엽모양 만두 입니다~.
냄비에 물을 3컵정도 넣고 체반을 받친후 예쁘게밎은 만두를 올려주세요~.
뚜껑을 덮은후 센불에서 10분정도 익혀주면 만두피가 투명해질거에요~.
그러면 완성이랍니다~.
☆ 부추를 다질때에는 칼로 마구잡이로 다지게되면 부추에서

풋내가 나서 좋지않답니다~.☆

☆ 만두모양은 원하는 모양 아무거나 좋답니다~.☆

☆ 만두 찍어먹을 간장 비율은 간장:물:식초=1:1:1 입니다~.☆

☆ 만두를 꼭 찌지않아도 구워먹어도된답니다~.☆
레시피 작성자About the writer

따봉이kitchen

♡따봉이와 함께 쉽고 재밌는 요리시간♡ http://m.blog.naver.com/PostList.nhn?blogId=96may0504

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