쌀귀리견과쿠키:고소함에, 바삭함에, 그리고 촉촉함에...멈출 수가 없는 그 맛
밀가루를 덜 먹어야 겠는데 쿠키는 먹고 싶을 때
만들어 먹으면 좋을 쌀귀리로 만든 건강쿠키에요.
귀리는 곡물이면서도 단백질 함유량이 높고
식이섬유가 풍부해 다이어트식품으로도 각광받고
있답니다.
3인분 
60분 이내 
중급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/81시간 전에 ....버터와 계란은 실온에 꺼내둔다.
쌀가루와 귀리가루, 베이킹파우더, 소금은 체에 걸러둔다
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STEP 2/8말랑해진 버터에 마스코바도 설탕을 섞는다(마스코바도 대신 흑설탕을 사용해도 좋다)
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STEP 3/8버터에 설탕을 섞은 후 계란을 풀어 서너번에 걸쳐 나눠서 넣어준다, 그래야 계란이 분리되지 않고 잘 섞인다
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STEP 4/8체쳐 둔 가루류를 버터등에 넣어 가로세로로 선을 긋듯 섞어준다
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STEP 5/8견과류나 초코칩을 섞는다, 이때 위에 데코할 것을 조금 남겨둔다
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STEP 6/8오븐팬에 숟가락으로 떠서 간격을 두고 올린다음 견과류나 초코집을 장식한다
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STEP 7/870도로 예열한 오븐에서 12분정도 구워주었다
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STEP 8/8식힘망에 식힌다
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