Name: 통통한 제철새우 비린내 잡는 법
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 새우 10미

4,074

쿡팁

맛있는 제철새우 먹으려는데 비린내가 너무 싫다면??

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새우

노하우 영상

▶ 새우 손질법

동영상Video

조리순서Steps

통통하게 살오른 새우에서 비린내가 난다면????

비린내의 출처는 새우의 수염과 다리라고 하네요.

비린내를 잡기 위해서 수염을 잘라주세요.

손에 비린내가 묻어나지 않게 장갑이나 집게를 이용하세요.

가슴다리를 잘라주세요.

배다리를 잘라주세요.

이렇게 자르시면 비린내 없이 조리가 가능해요.

같은 과정으로 해주시면 완성이에요.

손질이후 물에 담가 청주나 소주 반컵을 타서 헹구시면 깨끗해져요.

맛있는 새우를 비린내 없이 먹으려면 3가지만 없에주세요.

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저는 청양고추다져서 넣었는데 마요양이 많아서 그런지 좀짯어요. 그래도 간단해서 자주 해먹을듯해요! 감사합니다!

gyzm****
너무 맛있어요 애들 잘 먹어요 갑사합니다

Eun seo love
또 해 먹었어요! 감사합니다 넘 쉽고 맛있어요

꼬묭밥집
대학생 아들이 너무 잘 먹었어요. 2인분을 모두 다 먹었어요. 감사합니다.

Jean H
오늘 해먹었는데 너무 맛있었어요~~ 지인들이 레시피 공유해달라고 해서 공유했네요^^

미녕주니맘
요리하기 너무 간편해요~고소하니 정말 맛있게 먹었어요 새우양이 많아 양조절을 못했는데 수저로 국물을 떠먹으니 맛이 더 좋네요

이미영(지
소스가 맛있어요~ 자주해먹을것같네요. 고맙습니다

제이양j
뭘 할까 고민하다 없는 재료는 생략하고 급하게 만들었는데 정말 맛있네요~ 역씨 새우는 정답!! 요리는 대박 간단한데 맛은 최고~ 레시피 감사합니다♡

예스공주
만들어먹어봤는데정말맛있어요^^생새우가없어서냉동새우해동해서했는데도베리굿!!! 좋은레시피감사드려요

망고빙수
간단하고 진짜 맛있어요!! 아빠 간식 애들 술안주로도 굿입니당 ㅋㅋㅋ

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