순두부장아찌샐러드:간장피클 알뜰살뜰 사용기
순두부를 찌개만 끓여드시지는 않나요?
집에 간장 장아찌만 있다면
아주 간단하게 근사한 샐러드 한접시를 뚝딱 만들 수 있답니다.
4인분 
5분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
조리순서
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STEP 1/3오이간장피클/장아찌 안의 양파를 건져 잘게 다진다:냉장고속 어느 장아찌/간장피클도 가능하다.
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STEP 2/3장아찌국물과 다진파, 깨를 넣어 섞어 장아찌드레싱을 만든다:맛을 보아 식초나 참기름을 더해도 좋다(전 새콤한 맛을 더하려고 레몬즙을 조금 넣어주었어요.)
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STEP 3/3순두부를 잘라 접시에 담고 그 위에 장아찌소스를 뿌려 준다:토마토, 잎채소 들을
곁들이면 더욱 좋다.
- 두었다 먹어야 할 경우, 순두부물을 빼준 다음 장아찌소스를 뿌려 냉장고에 넣어두세요.
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