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바겨사

돼지고기 앞다리살 바베큐 에어프라이어에 굽기

폭우가 쏟아지더니 천둥, 번개가 무섭네요. 와이파이는 연결이 되었다 끊어졌다 난리이고 난 포스팅을 못했을 뿐이고... 1일 1요리 포스팅은 나와의 약속인지라... 이럴 때를 대비해서 여유 포스팅이 있어야 하지만 그런 건 없을 뿐이고 9월에는 5개는 여유롭게 만들어봐야겠어요. 뜻대로 될지는 모르겠지만요 ^^;; 아이가 저번부터 통 삼겹으로 바베큐를 만들어 달라고 하는데 계속 미루고 있다가 같이 마트 갔다가 돼지고기 앞다리살을 샀지요. 유튜브에서 그렇게 잡고 먹는데 맛있어 보인다면서 먹어보고 싶다고 해서 오븐에 돌릴까 하다가 에어프라이어에 넣고 구웠어요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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바베큐로 만들기 전 30분 전에 소금과 후추로 밑간을 했어요. 솔트로 있으면 솔트로 솔솔 뿌려 주세요.
통째로 구울까 싶지만 혹시나 안 익을까 싶어서 3등분으로 잘랐어요. 근데 하고 보니 안 자르고 통으로 구웠어도 익었을듯싶더라고요.
올리브오일로 겉면을 발라주세요. 오일로 겉을 코팅해주면 안에 육즙을 가둘 수 있다고 합니다.
에어프라이어를 180도에 10분 예열을 해줍니다.

에어프라이어

에어프라이어에 넣고 180도, 20분간 돌려줍니다.
20분 돌려서는 당연히 안 익죠... 상태를 보려고 꺼내본 거랍니다.
다시 180도에 20분을 돌려봅니다. 돌리고 있는데 아이한테 전화가 오네요. 바베큐 다 되었냐고....^^;;; 아직 덜 익어서 좀 더 익혀야 하는데 학교에서 집까지 오면 다 될 거 같다고 했더니 알았다며 신나하네요.
색을 좀 더 노릇하게 내보려고 10분을 더 구웠어요. 그러니깐 예열 10분에 고기 넣고 구운 건 50분. 총 1시간을 돌린 것이 되네요.
돼지 앞다리살 바베큐 완성이 되었어요. 통으로 먹기는 좀 아니죠? 먹방찍는것도 아니니... 먹기 좋은 크기로 잘랐답니다.
레시피 작성자About the writer

바겨사

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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