제철 고추찜무침~~여름 반찬으로 제일이야 !
고추찜 좋아하시나요 ~?
입맛 없을때 약간 매콤한 맛에 나도 모르는 새에
밥 한그릇 뚝딱 비우게 만드는 효자반찬이랍니다^^
5인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11고추밭이에요
늦게 올라와 자라고 있는 풋고추를 보는 순간 오늘 반찬으로 낙점되어
조금 따왔네요 ㅎ
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STEP 2/11풋고추는 깨끗히 씻은 다음
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STEP 3/11입맛 따라 통채로 해도 되지만
저는 반으로 갈라주었답니다
양념이 잘 배여들어서 좋더라고요
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STEP 4/11비닐봉지에 밀가루와 고추를 넣어 흔들어주면 손에 밀가루도 안 묻고 참 간단 하답니다
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STEP 5/11김 오른 찜기에 고추를 넣어
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STEP 6/1110분정도 쪄서 고추가 익으면 불에서 내려줍니다
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STEP 7/11쪄낸 고추를 식히는 사이
모든 재료를 넣어 양념장도 만듭니다
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STEP 8/11양념에 고추를 넣은 다음
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STEP 9/11고추에 양념이 골고루 묻도록
가볍게 무쳐주면
고추찜무침 완성이네요
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STEP 10/11저는 액젓으로 양념을 하였지만
국간장으로 양념을 해도 맛있겠어요
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STEP 11/11짭짤하면서 매콤한 고추찜 무침
밥을 부르네요
완전 밥도둑이에요 ㅋ
여름 반찬으로 딱 좋은 고추로 만든 밥상차림은 어떠세요 ~
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