Name: 집밥백선생 백종원 게살냉라면
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 라면 1개; 게맛살 (소) 3개; 양파 1/4개; 청양고추 1~2개; 진간장 (만능맛간장 ) 2T; 설탕 2T; 식초 2T; 미지근한 물 1종이컵; 얼음 5~6개; 물 (라면 삶기용) 적당량

집밥백선생 백종원 게살냉라면

요즘같이 푹푹 찌는 더운 날씨엔 시원한 음식이 땡기지요?!

뜨거운 라면을 시원하게 즐길수 있는

집밥백선생 백종원의 게살 냉라면을 만들어봤어요.

1인분

10분 이내

아무나

말랑세아특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

재료

계량법 안내

재료

라면 1개 구매
게맛살 (소) 3개 구매
양파 1/4개 구매
청양고추 1~2개 구매
진간장 (만능맛간장 ) 2T 구매
설탕 2T 구매
식초 2T 구매
미지근한 물 1종이컵 구매
얼음 5~6개 구매
물 (라면 삶기용) 적당량

노하우 영상

양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

저는 오이 대신 양파를 넣었는데
오이가 있으면 반개 준비해주세요.
양념 냉국에 들어가는 재료는
간을 보고 입맛에 맞게 조절 하세요.
STEP 2/8

양파와 청양고추는 얇게 썰고
게맛살은 손으로 잘게 뜯어주세요.
오이 반개도 최대한 얇게 채 썰어주세요
게맛살, 양파, 청양고추, 오이
도마, 칼
STEP 3/8

냄비에 물을 적당량 붓은 뒤
물이 끓기 시작하면
면과 건더기 스프, 양파를 넣고
삶아주세요.
면, 건더기 스프, 양파, 물
센불
STEP 4/8

면과 양파가 익으면 체에 걸러
찬물에 샤워하거나 또는 얼음물에 헹군 다음
물기를 빼주세요.
찬물 또는 얼음물
체
STEP 5/8

용기에 라면 스프 한봉과 진간장 2T (만능맛간장),
설탕 2T, 식초 2T, 미지근한 물 한컵을 넣은 후
분말이 다 풀어지게 섞어주세요.
찬물을 넣을 경우 한 컵 반 이상 넣어주세요.
분말스프, 진간장 또는 만능맛간장, 설탕, 식초, 미지근 물 또는 찬물
라면 분말 스프는 한봉지 다 넣으면 짤 수 있으니
조금씩 넣으면서 간봐가며 입맛에 맞게 조절하세요.
STEP 6/8

손질한 게맛살과 청양고추, 오이 일부를
양념냉국에 넣고 얼음 5~6개도 넣어주세요.
손질한 게맛살, 청양고추, 오이, 얼음
얼음 쓰시려면 미지근한 물 한컵,
얼음 안 쓰신다면 찬물 한컵 반 이상 넣어주세요.
STEP 7/8

그릇에 삶은 면과 양파를 넣은 다음
삶은 면과 양파
STEP 8/8

양념냉국을 붓어준 뒤
나머지 게맛살과 청양고추를 얹어주면
집밥백선생 백종원의 게살 냉라면 완성이에요.

라면 분말 스프는 한봉지 다 넣으면 짤 수 있으니

조금씩 넣으면서 간봐가며 입맛에 맞게 조절하세요.

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요리후기3 댓글0

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리뷰별점

포토 후기(1)

김욱연

리뷰별점

제 입맛에는 쵝오입니다요~~~ 자주 해먹겠습니다^^

2020.10.06 20:15
타피오카

리뷰별점

잘 먹었어요~사진 찍는것 깜박해서 먹다 찍었어요~

2019.07.21 12:50
사랑하자요리

리뷰별점

정말 맛있어요ㅠ

2018.07.25 16:39

#집밥백선생 #백종원 #냉라면 #라면요리 #백종원 냉라면 #여름 야식 #백선생 냉라면 #집밥 백선생 냉라면 #여름 별미 음식 #냉라면 만들기

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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