텃밭 수확, 풋 강낭콩 요리
시골 다녀온 남편의 손에는 큰집 형님이 전하는 풋 강낭콩이 쇼핑백에 하나 가득입니다. 봄에 씨앗 뿌려 벌써 열매 맺어 수확하는 계절입니다.
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 삶은강낭콩
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- 강낭콩감자샐러드
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조리순서
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STEP 1/51. 삶은 강낭콩
풋 콩은 씻어 냄비에 자작하게 물을 붓고 삶아주면 맛있는 간식이 된다.
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STEP 2/52. 강낭콩 밥
풋 콩은 삶아 껍질을 벗겨 밥에 넣어준다.
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STEP 3/53. 강낭콩 감자 샐러드
감자는 먹기 좋은 크기로 썰어 냄비에 소금을 약간 넣고 삶아 건져둔다.
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STEP 4/5에어플라이어에 계란을 넣고 10분간 돌려준 후 물에 담가둔다. 껍질을 까고 흰자는 먹기 좋은 크기로 썰고, 노른자는 포슬포슬 채에 내려둔다.
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STEP 5/5삶은 감자, 강낭콩, 계란 흰자, 마요네즈, 소금을 넣고 잘 섞어준다. 접시에 샐러드를 담고 포슬포슬 내려둔 계란 노른자를 뿌려 완성한다.
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