바삭바삭 자꾸자꾸 손이가는~ 감자칩 !
바질향이 은은하게 나는 감자칩을 만들어 보아요.
3인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/12우선 채칼을 사용해 감자 껍질을 벗겨줍니다.
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STEP 2/12껍질 벗긴 감자는 슬라이스칼을 사용해 0.1두께로 쓱쓱 슬라이스 해줍니다.
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STEP 3/12그 다음 감자 전분을 제거해주기 위해20분 이상 물에 담궈준 후 물기를 빼줍니다.
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STEP 4/12볼에 버터를 넣어 녹인 다음 감자를 넣고 허브소금을 뿌려
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STEP 5/12고르게 섞어 준비해준 뒤
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STEP 6/12오븐팬에 감자를 올려 190도 예열한 오븐에 10분 정도 구운후
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STEP 7/12뒤집어서 5분 정도 더 구워줍니다.
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STEP 8/12바삭바삭하니 잘 구워졌네요.
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STEP 9/12오븐이 없으신 분은 후라이팬으로 하셔도 될 것 같아요.
시간이 좀 걸리기는 하나 약불에 천천히 구우니 구워지네요.
근데 오븐에서 구운게 훨씬 바싹하기는 합니다.
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STEP 10/12세척한후 송송 썰은 바질은
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STEP 11/12감자칩을 넣은 볼에 넣어 흔들 흔들~
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STEP 12/12드디어 보기좋은 감자칩 완성입니다. 바싹 바싹 씹는 소리까지 맛난
짭쪼름한 감자칩 생바질이라 그런지 바질향이 입안가득 퍼지네요.
감자칩 맛보장 레시피
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