Name: 일본에서 와사비쌈무 만들기 황금레시피
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 1뼘; 식조 1종이컵; 설탕 1종이컵; 소금 1꼬집; 물 2종이컵; 와사비 1숟가락

일본에서 와사비쌈무 만들기 황금레시피

일본 다녀온지 며칠이 되었는데....

아직도 정신 못차리고 있어요;;

시차도 없는데... 밤에 잠을 잘 못자서인지... 진짜 심각하게 졸고 있네요 ㅠㅠ

선배가 쌈무랑 콘칩을 이야기 했는데... 진짜 출발해야 할 시간에 김치 도착해서 다시 포장하느라..

쌈무와 콘칩은 챙기지도 못하고 김포공항엘 갔....

그래서 급하게 일본에서 무를 사서 쌈무를 만들기로 합니다!!

3인분

15분 이내

초급

송송이야

[더보기] 쉽고 간단하게 만드는 황금레시피를 포스팅합니다:)

조리순서

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STEP 1/11

무를 씽어서 껍질을 까고
STEP 2/11

최대한 슬라이스로 얇게 잘라줍니다.
전 망손이라;; 신이 제게 칼질을 주지 않았어요;; 최대한 얇게 잘라줍니다.
채칼 있음 그거 사용하세요.
STEP 3/11

냄비에 물, 설탕, 식초, 소금, 와사비를 넣어줍니다.
비율은 2:1:1이에요!
STEP 4/11

일본에서 만든거라 일본 식초, 와사비, 설탕, 소금 흑설탕이에요!
STEP 5/11

재료를 다 넣고 이렇게 끓여줍니다.
STEP 6/11

팔팔 끓으면 불을 끄고 한김 식힙니다.
STEP 7/11

잘라놓은 무에 끓인 물을 넣으면 됩니다.
반찬 통이 없어서... 걍 냄비에 넣었어요!
STEP 8/11

요렇게 두고 완전히 식으면
STEP 9/11

용기에 담아 놓고
STEP 10/11

반나절 실온에 두고
냉장고에 보관하면 됩니다.
STEP 11/11

생각보다 완전 맛있었어요!
선배도 사먹는거 보다 맛있다며 아주 잘먹더라구요~
그래서 저녁에 고기 꾸워서 쌈무랑 같이 밥을 먹었어요:)
된장찌개에 소고기 구워서 쌈무랑 먹기도 하고,
삼겹살 양념된거에 구워서 먹기도 하고
아주 맛있게 잘 먹었어요:)
결론은 일본에 가서도 밥했다는거 ㅋㅋㅋㅋㅋ
여름에 이렇게 만들어서 냉면에 곁들여 먹어도 맛있으니....
한번 도전해 보세용:)
비염약까지 먹으니 넘 졸려서;;; 저녁 사먹고 일찍 자야겠어용!!!
그럼 모두 칼퇴하세요:)