Name: 양배추사라다빵 - 딸에게#
Ingredients: 양배추 200g; 오이 1/2개; 당근 조금; 수제소시지 1개; 마요네즈 2~3T; 머스터드 1t; 레몬즙 1t; 설탕 1t; 소금 톡톡

어려서 경양식집에 가면 나오는 샐러드는 거의 양배추샐러드
그땐~ 양배추 사라다라했다지요~
조금 고급지면 멕시칸사라다~

모닝빵에 양배추사라다 넣은
추억의 양배추사라다빵 만들었어요~

음식은 추억이다

양배추사라다빵

아삭 아삭 씹는 맛이 좋은 양배추사라다빵

양배추사라다빵 만드는법

양배추 200g, 오이반개, 당근 조금, 수제소시지 1개,
마요네즈 2~3T, 머스터드1t ,레몬즙1t, 설탕1t,소금 톡톡

양배추는 얇게 채썰어요~
너무 길지않게~
슬라이서를 이용해도 좋구요~

수제소시지 데쳐서 채썰고
당근, 오이도 얇게 채썰어요~

양배추, 당근, 오이, 소시지~
양파 넣어도 좋아요~

마요네즈, 머스터드, 설탕, 레몬즙, 소금 톡톡
케찹 조금 넣어도 좋구요~

살살 버무려요~
양배추사라다는 만들자마자 먹을 만큼만 만들어요~
생으로 버무리는 거라 놔두면 물이 생깁니다.

모닝빵은 빵칼로 칼집 깊숙이 내고
팬에 살짝 구워도 좋고
렌지에 15초 정도만 뎁혀도 좋아요~

모닝빵 사이에 양배추사라다 넉넉히 넣어요~

양배추사라다는 따로 더 곁들여줍니다.
빵은 조금 사라다는 듬뿍 먹을 수 있게요~

요즘 일반 탄산 음료는 너무 달아서
탄산수에 레몬즙만 타서 즐깁니다.

양배추는 아삭아삭~
소시지는 부드럽게 짭쪼름하니
마요네즈의 부드러움이 안 맛날 수가 없다지요`ㅎ

부담없이 한끼 식사로도 굿~
주말 브런치로도 굿~

양배추사라다빵 만들어보세요~