가벼운 한 끼로 딱! 오이 초밥
가벼운 한 끼로 딱! 오이의 꼬들꼬들한 식감을 즐기는 오이 초밥
1인분 
10분 이내 
초급 
요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두
조리순서
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STEP 1/5오이 1개는 양쪽 끝을 1cm 정도 자른 후 슬라이서로 얇게 밀어주세요.오이의 끝 부분은 쓰고 아린 맛이 나므로 제거하고 사용하세요.
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STEP 2/5오이 1/2개는 씨를 제거하고 껍질째 큐브 모양으로 자르고, 양파는 잘게 다져주세요.
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STEP 3/5큐브 모양의 오이를 뜨거운 물에 살짝 데친 후, 면보로 꾹~ 짜서 꼬들꼬들하게 만들어주세요.
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STEP 4/5팬에 오일을 두르고 양파를 볶다가 데친 오이와 연두순을 넣어 볶아주세요.
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STEP 5/5밥을 동그랗게 만들어 얇게 민 오이를 말아 준 후 그 위에 볶은 오이를 올려 완성해주세요.
- 오이의 씨를 제거한 후 데쳐주어야 꼬들꼬들한 식감을 즐길 수 있습니다.
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