박력분)수플레핫케익 만들기

박력분)수플레핫케익 만들기

아들친구들이 놀러왔는데 저녁은 애매하고 과일도 없고 간식거리 고민하다가 쿠키만들고 남은 박력분이 보였어요. 후딱 핫케익만들어 줘야지 하고 시작했지요...그래도 평범한 핫케익은 좀 그렇죠?^^

5인분

30분 이내

초급

요리나하리

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박력분 조리법
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STEP 1/6

계란은 흰자 노른자 분리해서 흰자만 거품기로 돌려서 머랭을 쳐줍니다.설탕 세번에 나눠 넣어주는거 잊지마세요.
STEP 2/6

머랭을 냉장고에 넣고 노란자랑 우유섞고 박력분 체에 내려주고
반죽하면서 베이킹파우다 넣어주고 머랭을 함께 섞어 얼른
굽기 들어갔습니다. 날씨가 더워서 반죽이 힘이 없어지면 이쁘게 안 만들어지고 흘러 내립니다.
STEP 3/6

뒤집지 않고 거품이 한두개 올라올때 한층 올리고 뚜껑닫고 20초 기다리고 또 한층올리고 뚜껑닫고
STEP 4/6

뒤집어서 뚜껑 닫아주고 20초
STEP 5/6

양면 다 색이 곱게 나오고 중간은 잘 부풀어서 와성됐습니다.
STEP 6/6

접시에 담고 시럽이나 머랭 둬스푼 올려도 되고 꿀을 둘러주어도 됩니다.

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