+ 뇨끼 얘기를 많이 하시는데 뇨끼랑은 식감도 맛도 레시피도 많이 달라요ㅎㅎ 가장 다른 점이라면 뇨끼는 밀가루가 필수적으로 (꽤 많이) 들어갑니다. 그리고 계란 파마산치즈 등이 들어가요!
(볼록하게 한 스푼 NO)
# 꼬집은 엄지와 검지로 가루를 쥐었을 때 한번 잡히는 양이 1꼬집 입니다.
# 감자전분 대신 옥수수 전분을 사용하셔도 됩니다.
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왜그럴까요?