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여름과일 포토마토 샐러드 비빔면

여름과일인 포도와 토마토를 활용한 새콤달콤한 샐러드 비빔면 어떤 면을 사용해도 맛있는 포토마토 샐러드 비빔면
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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기본 재료
씨없는 포도, 토마토, 양상추, 양파, 면, 오이지 등등
( 본인이 원하는 재료 추가 가능 )
- 재료준비 -
양파를 얇게 썰어줍니다.
썰은 양파는 찬물에 담가줍니다.
( 아린 맛을 제거하는 과정 )
양상추를 뜯어 잘게 썰어줍니다.
오이지도 잘게 썰어줍니다.
( 배추김치를 사용하실경우 물에 김치를 씻은 후 잘게 썰어주세요 - 배추김치도 잘어울림 / 간이 센 김치는 물에 씻어서 사용하시길 권장합니다. )
방울토마토를 잘게 썰어줍니다.
포도도 잘게 썰어줍니다.
- 양념장 만들기 -
고추장 1스푼
간장 1스푼
설탕 1스푼
고춧가루 반스푼
식초 1스푼
썰어 놓았던 토마토 한스푼
썰어 놓았던 포도 한스푼
양념을 다 넣고 잘 휘저은 후
숟가락 뒷면으로 포도와 토마토의 과즙이 나올 수 있도록 꾸욱 눌러주면서 섞어줍니다.
( 간을 본 후 새콤한 맛을 더 원한다면 식초를
단맛을 더 원한다면 설탕을 첨가하세요 )
면을 삶아줍니다. 면을 충분히 삶은 후 찬물에 씻어줍니다.
( 가장 대중적인 라면을 사용했지만 곤약면, 메밀면, 국수 등 어떤 면이든 변경 가능합니다. )
찬물에 헹궈낸 면을 담고 양념장을 넣고 젓가락으로 돌리면서 섞어줍니다. 그리고 썰어놨던 재료 ( 양상추, 양파, 김치, 토마토, 포도 ) 들을 올립니다. 그리고 가운데에 양념장을 추가로 올리면 완성입니다.
양념장에 넣은 토마토나 포도는 과즙이 충분히 나올 수 있도록 으깨주세요.

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