모두부

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두부 삶아먹는거 있죠?? 식당에서는 모두부 라고 부르는...술안주, 간식, 밥반찬 다 좋아요.

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해피송가네

[더보기] 평창 해피송가네농장 대표입니다

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STEP 1/10

두부 한모 준비 되었구요
STEP 2/10

가로로 반을 가르고 먹기좋게 썰어줍니다. 한번에 하나씩 집어오게끔 썰어요
STEP 3/10

냄비를 기우려 두부를 가지런히 담고요
STEP 4/10

물을 부어줬어요.
STEP 5/10

소금 넣고요. 사진보다 조금만 덜 넣는것이 좋아서 2/3작은술 이라고 표기했어요.
STEP 6/10

끓으면
STEP 7/10

약불에 놓고 10분 삶아주세요~
STEP 8/10

국물까지 담아서 숟가락으로 떠먹어도 좋구요 소금간이 슴슴하니 좋아요.
STEP 9/10

고추장 양념해서 함께 먹어도 좋아요.
STEP 10/10

고추장, 간마늘, 올리고당, 깨소금, 들기름 넣었어요.

: 당연히 간장 양념장과 함께여도 맛있습니다. 제가 사용하는 간장양념장은 부추반줌 쫑쫑 썰어, 간장2소주컵, 물1소주컵, 간마늘1큰술,설탕반큰술, 고춧가루2큰술, 깨소금1큰술, 들기름1큰술 입니다. 양념장이 남으면 다른 조림에 사용가능해요.

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