신랑이 좋아해서 주말에 한끼는 꼭 먹는~
이번엔 매일 끓여먹는거 말고
조금 색다르게 먹고 싶어서 했던 메뉴예요~
당기는 달달함과 간장소스에 땡기는 어우러진
가끔 먹으면 맛있는 이색 요리 라면레시피
간장볶음라면 만들기 소개할께요~^^
야채들과 어우러져서 느끼한맛도 없고
굴소스에 향이 퍼져서 저는 맛있더라구요.
특유에 굴소스향이나 별로 안좋아하시는분들은
굴소스를 빼고 간장으로만 하셔도 맛있더라구요.
저희 공주들도 맵지 않아서 맛있게 먹었던
야채들과 버섯이 들어가서
씹히는 아삭함과 쫄깃함에 반할수 있는 맛~
오늘도 뚝딱 레시피로 보여드릴께요.^^
재료: 면사리2봉지,양파 당근,대파,피망,버섯 |
1. 양념장을 준비해주세요.
굴소스를 못드시는분들은
간장양을 조금 더 많이 늘려주셔야해요~
2. 팬에 대파를 볶으며 파기름을 내주세요.
3. 파향이 올라오면 나머지 야채를 넣어주세요.
4. 모두 다 볶아서 익혀주세요
매운걸 좋아하시는분들은
요때 청양고추를 투하해서 같이 볶아주세요.
5. 끓은물에 면을 넣어주세요.
6. 면을 끓이실때 70프로 정도만 익혀주세요.
8. 체에 바쳐서 물을 모두 빼주세요.
9. 볶은 야채 위에 익은 면을 넣어주세요.
10. 소스를 넣고 볶아주시면 끝~
향이 정말 은은하고 면이 조금 덜 익혔다가
볶은거라 쫄깃감이 살아있어요.
만들기도 간단하고 맛도 있어서
주말에 특식으로도 괜찮을 것 같아요.
매운걸 못먹는 우리 아이들과도 같이 먹을 수 있고
혹~ 매운걸 좋아하시는분들이라면
청양고추를 넣어서 풍미가 더해지게 드셔도
완전 새로운 맛에 반하실듯 해요~
야채와 같이 곁들어 드시면 더 맛있고
면도 다 먹는 동안에도 금방 뿔지 않더라구요~
전 빨리찍고 먹었는데도 면은 안뿔고
끝까지 아이들과 맛있게 먹었답니다.
제가 워낙 야채를 좋아해서인지
야채와 어우러진 면에 맛이 정말 맛있는데
각자에 입맛이 다르니 어떠실지~ㅎㅎ
매일 끓여먹는것만 먹다가 요거 드시면
완전 신세계를 맛보실듯해요~
그냥 식당에서 파는것처럼
맛도 식감도 아주 괜찮터라구요~^^
주말에 별미로 선택한 라면레시피
다들 주말에 라면 한끼 정도는 드시죠?
저희집만 그런가요~ㅋㅋㅋ
워낙 신랑이 너무 좋아해서
제가 자제를 시키는 편이긴 한데
주말인 오늘 오후에 이색요리로
간장볶음라면 만들기로 오늘 점심
맛있게 드셔보시는건 어떠실지?^^
간단하게 요약해볼께요~!!^^
1. 파를 먼저 볶아주세요.
2.야채를 모두 볶아주세요.
3. 면을 70프로 정도만 삶아주세요.
4. 익은 야채에 면을 넣어주세요.
5. 소스를 넣고 모두 볶아주세요
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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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