곤드레나물밥 만들기

곤드레나물밥 만들기

신랑이 곤드레나물밥 먹고싶다해서 해봤는데 어렵지 않네요.

달래양념장에 비벼먹으니까 완죤 꿀맛이예요 ^^

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STEP 1/12

말린 곤드레나물은
STEP 2/12

물에 반나절이상 담궈두면 풀어져요
STEP 3/12

풀어진 곤드레 나물을 15~20분정도 데쳐주고
STEP 4/12

바로 흐르는 찬물에 몇번 헹궈서
STEP 5/12

꼬~~~옥 짜준 후 먹기좋게 3~4등분 잘라줍니다
STEP 6/12

자른 곤드레나물에 살짝 양념을 해줄건대요.
밥수저로 간장1, 들기름1 넣어서 조물조물 무쳐줍니다.
STEP 7/12

이제 밥을 지으면 되는대요.
쌀을 씻어 물에 담궈 살짝 불린 후 밥짓는게 좋아요.
물 양은 일반밥보다 살짝 적게 하셔야하구요~
STEP 8/12

그위에 준비해둔 곤드레 나물 올려주고 밥솥에 일반밥으로 선택해서 밥을 하면 된답니다.
STEP 9/12

요 밥 되는 시간이 오래걸리죠 ^^
치직~ 하면 밥 다 되었다고 소리가 나네요 ㅎㅎ
밥솥 뚜껑을 열어보니 김이 퐈악~ 올라오면서 잘 익은듯합니다.
STEP 10/12

보슬보슬 주걱으로 요리조리 뒤집어주고
STEP 11/12

비벼먹기 좋은 그릇에 담아내면 아주 그럴싸한 곤드레나물밥이 된답니다.
STEP 12/12

달래양념간장에 비벼먹으면 짱으로 맛나답니다.
(물론 일반간장으로 비벼드셔도 되구요 ^^)

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#곤드레나물밥 #곤드레나물

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