오이크래미무침 응용으로 돌돌 말은 오이롤
하루 종일 비가 온다고 하네요. 의정부는 폭우와 천둥 번개가 우르르 쾅쾅 난리네요. 천둥소리에 놀라서 혼잣말하면서 아! 무셩~ 하고 있답니다. 힝~ 이런날은 국물이 있는 짬뽕이나 칼국수, 부침개가 어울리겠지만 집에 혼자 있을뿐이고 깔끔하게 먹을 오이크래미무침을 만들었어요. 너무 간단해서 응용으로 오이롤까지 말아봤답니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11오이 1개는 채 썰어서 소금을 뿌려서 절여둡니다.
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STEP 2/11오이가 절여지는 동안 크래미는 결 따라서 뜯어놓아요. 1개는 제가 빼서 먹어서 4개로 만들었답니다.
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STEP 3/11채칼에 오이는 길게 밀어둡니다. 이건 오이롤을 만들 거예요. 당근은 칼로 썰어야 하면 얇게 썰어야 하고 전 채칼로 슥슥 밀었어요.
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STEP 4/11다른 재료들 준비하는 동안 오이가 절여졌어요. 손으로 꼭 짜서 물기를 제거해주세요. 꼬들꼬들 한 오이가 되겠죠?
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STEP 5/11볼에 오이, 크래미, 당근을 넣어주세요.
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STEP 6/11마요네즈 3큰술, 레몬즙 1큰술, 굵은 후추를 넣어줍니다. 레몬즙이 없으면 식초를 넣어주셔도 돼요.
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STEP 7/11이제 슥슥 비벼주면 오이크래미무침이 된답니다.
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STEP 8/11새싹야채는 씻어서 물기를 제거해둡니다.
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STEP 9/11채칼로 밀어 놓은 오이를 깔고 위에 오이크래미무침을 안에 넣고 돌돌 말아줍니다. 두꺼우면 말리지 않아요. 얇게 밀어야 말았을 때 풀리지 않는답니다.
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STEP 10/11접시에 돌돌 말은 오이롤을 올리고 위에 새싹야채를 올려줍니다. 음~ 이뻐 이뻐....ㅋㅋㅋㅋ
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STEP 11/11오이크래미무침을 넣고 오이로 돌돌 말아서 새싹야채를 올린 오이롤 완성입니다.
크래미무침 맛보장 레시피
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