껍질채 갈아 넣은 단호박 머핀
찐 단호박도 껍찔 채 갈아 넣어서, 잘라보면 단호박의 찐득한 성분이 쭈욱~ 나오는 고율배합 머핀입니다!
이번엔 잔뜩!! 물량전으로 만들어보았어요~
2인분 
30분 이내 
초급 
안녕하세요~ 제과제빵사 소미입니다! :D 집에서 빵집 못지않게 빵 케이크 만들기!! 질문, 소통, 인증 환영합니다♡
재료
계량법 안내
- 재료
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쪄서 으깬것
- 토핑용
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조리순서
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STEP 1/8실온에 말랑한 버터 휘핑 휘핑~~!@!!
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STEP 2/8쪄낸 통 단호박
요거의 900키로가 넘었는데 이걸 그냥 다갈아 넣었습니다ㅋㅋ
씨는 빼고 위에 꼬다리랑 빼고 ㅋ
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STEP 3/8크림화중ㅋㅋㅋ
설탕은 살짝 이상태에서 더 섞어주고 돌렸어요~~
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STEP 4/8계란을 나눠 넣어주며 계속 크림화를 시켜줍니다! 설탕이 녹는것을 육안으로 확인하면서 계란을 나눠 넣어주세요
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STEP 5/8갈은 단호박을 넣어줍니다.
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STEP 6/8여기에 박력, 단호박 가루 집에 있는거 다 투하~!!
아 생각보다 양이 진짜 많이나왔어요 ㅎㅎ
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STEP 7/8대용량 반죽 완성~!
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STEP 8/8호박씨를 가장한 해바라기씨 위에 올려주고 180도25분~ 구워주면 끗!!
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껍찔채 갈은모습이 영양도 풍부한 단호박을 갈아 넣었어요~
참 잘 쪄내서 더 맛있고 찐득~ 한 단호박이 머핀에 고대로 느껴졌답니다.
설탕, 버터가 많이 들어간 고배합 머핀이에요! 다이어트 중이신분들은 참고~ 하지말고 참아야겠네요^^;!!!
단호박머핀 맛보장 레시피
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