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현디니네

핫한 디저트 '스쿱쿠키' 만들기!

아이스크림을 퍼놓은 것 같은 모양의 스쿱쿠키!

속은 꾸덕꾸덕 겉은 포슬포슬한 식감의 쿠키!

커피나 우유와 먹기 좋아요 ㅎㅎ
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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버터 50g을 실온에 두고 말랑말랑해지도록 해줍니다.
손에 장갑을끼고 버터를 으깨줍니다.
슈가파우더를 20g 넣습니다.
잘 섞어줍니다.
반죽에 바닐라익스트랙 2g를 넣어줍니다.
박력분 60g을 넣고 잘 반죽해줍니다.
버터50g, 슈가파우더20g, 박력분60g, 코코아파우더12g을 넣고 똑같이 반죽해줍니다.
바닐라맛과 코코아맛 반죽을 준비합니다.
반죽을 조금씩 떼어서
지그재그로 놔줍니다.
스쿱을 사용하여 반죽을 퍼줍니다.
손으로 살짝 꾹꾹 눌러줍니다.
유산지나 테프론시트지 위에 팬닝해줍니다.
160도에서 예열 후
150도에서 15분 구워줍니다.
오븐에서 꺼내서 식혀줍니다.

오븐

안은 꾸덕꾸덕 겉은 포슬포슬한 스쿱쿠키 완성!
예쁘게 포장해줍니다.
9개분량의 스쿱쿠키가 나옵니다. 선물용으로 최고 !
작은 스쿱으로 9개분량 나옵니다.

스쿱 가득 채워야 예쁜 모양의 쿠키가 나옵니다.

너무 오래구우면 안까지 퍼석퍼석한 쿠키가 되어서 적당한 시간동안 구워주어야합니다.
레시피 작성자About the writer

현디니네

https://m.blog.naver.com/guswls7649 인스타그램 hyunjin__eee 여러가지 레시피들을 소개합니다! 현디니네 블로그를 운영중입니다~

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