핫한 디저트 '스쿱쿠키' 만들기!
아이스크림을 퍼놓은 것 같은 모양의 스쿱쿠키!
속은 꾸덕꾸덕 겉은 포슬포슬한 식감의 쿠키!
커피나 우유와 먹기 좋아요 ㅎㅎ
1인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/16버터 50g을 실온에 두고 말랑말랑해지도록 해줍니다.
-
STEP 2/16손에 장갑을끼고 버터를 으깨줍니다.
-
STEP 3/16슈가파우더를 20g 넣습니다.
-
STEP 4/16잘 섞어줍니다.
-
STEP 5/16반죽에 바닐라익스트랙 2g를 넣어줍니다.
-
STEP 6/16박력분 60g을 넣고 잘 반죽해줍니다.
-
STEP 7/16버터50g, 슈가파우더20g, 박력분60g, 코코아파우더12g을 넣고 똑같이 반죽해줍니다.
-
STEP 8/16바닐라맛과 코코아맛 반죽을 준비합니다.
-
STEP 9/16반죽을 조금씩 떼어서
지그재그로 놔줍니다.
-
STEP 10/16스쿱을 사용하여 반죽을 퍼줍니다.
손으로 살짝 꾹꾹 눌러줍니다.
-
STEP 11/16유산지나 테프론시트지 위에 팬닝해줍니다.
-
STEP 12/16160도에서 예열 후
150도에서 15분 구워줍니다.
-
STEP 13/16오븐에서 꺼내서 식혀줍니다.
-
STEP 14/16안은 꾸덕꾸덕 겉은 포슬포슬한 스쿱쿠키 완성!
-
STEP 15/16예쁘게 포장해줍니다.
-
STEP 16/169개분량의 스쿱쿠키가 나옵니다. 선물용으로 최고 !
- 작은 스쿱으로 9개분량 나옵니다.
스쿱 가득 채워야 예쁜 모양의 쿠키가 나옵니다.
너무 오래구우면 안까지 퍼석퍼석한 쿠키가 되어서 적당한 시간동안 구워주어야합니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
-
코코볼리뷰별점2번째 도전이었는데, 확실히 버터를 크림화 하니 맛도 달라지고 반죽도 달라지는것 같아요 버터가 조금 많았는지 구울때 살짝 퍼졌는데 그래도 예쁘게 잘 나왓러요 레시피 감사해요^^2021.11.18 09:12 -
토마노바나타리뷰별점간단하게 만들었는데 너무 맛있어요 감사합니다2020.06.30 13:35 -
Prima리뷰별점포슬포슬하게 잘 만들어졌어요! 전 반죽할때 버터를 쪼금 더 넣었는데 더 부드러워진거 같더라구용 ㅎㅎ2019.12.02 00:49
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,