명이나물쌈 양배추쌈! 쌈장 콕 박아 넣으면 바로 이 맛~
봄이라 명이나물 쌈도 좋을 것 같더라고요.
알싸한 맛이 좋은 명이나물에
된장만 넣어 돌돌 말았는데요.
그것으론 좀 아쉬워서
양배추로도 돌돌 쌈밥을 만들었다지요.
고기를 준비 못한 것이 무척
아주 무척 아쉽기도 했지만
명이나물 본연의 맛이 좋아서
그대로 패스!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
- 쌈장
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조리순서
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STEP 1/10팬에 물을 올리고
물이 끓어서 소금을 넣고
양배추를 데쳐냈어요.
양배추 두꺼운 부분이 충분히 익을 정도로
잘 익혀서 건졌어요.
찬물에 살짝 헹구는 정도로 해서
물기를 제거하고 준비하고요.
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STEP 2/10볼에 물을 담고
식초물에 담가서 30분 정도 뒀어요.
식초는 2큰술 정도 넣었고요.
불순물도 제거하고
소독도 시키고요.
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STEP 3/10찬물에 여러 번 씻어 건졌어요.
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STEP 4/10[쌈장]
된장 3 큰 술, 고추장 1큰술,
참기름 1큰술, 매실청 1큰술,
미림 2큰술, 마늘0.5큰술, 깨소금 1큰술
모두 넣고 섞어줬어요.
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STEP 5/10밥 준비하고요.
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STEP 6/10명이나물 줄기는 잘라서 이렇게 밥 위에 올리고
쌈장도 넣고
걍 돌돌 말기만 하면 된다는요.
머시여?
너무 쉽쟈너~
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STEP 7/10ㅎㅎ 너무 쉬워서
바닥에 양배추 깔아주고
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STEP 8/10돌돌돌~~
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STEP 9/10그리고
김밥처럼 잘라서
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STEP 10/10예쁘게 담으믄 끄읏!
별거 안 해도
별나게 예쁜 명이나물쌈!
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