초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥
닭갈비, 제육볶음, 감자탕 남은 양념에 밥 볶아 먹으면 맛있죠. 근데 집에서 그거랑 비슷한 맛이 나는 고추장 볶음밥을 만들었어요. 혼밥할 때, 반찬 없을 때, 어디 다녀와서 급히 밥 먹어야 할 때, 귀찮아서 재료 씻고 썰고 하기 싫을 때 완전 좋아요. 애들은 안 먹을 줄 알았는데 한 번 먹어보더니 맛있다고 더 달래요. 한가지 단점은.. 맛있어서 2인분을 혼자 뚝딱 한다는 거? ^^;
1인분 
5분 이내 
아무나 어지간한 건 다 만들어 먹는 텍사스 부엌순이아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다. 예쁘게 차리는 건 못하지만 맛은 보장!
조리순서
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STEP 1/71인분에 계란 2알이에요. 일단 후라이팬 달궈서 식용유 살짝 두르고 후라이 하듯이 아랫면을 익혀주고요,
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STEP 2/7바닥이 어느정도 익으면 뭉개서 스크램블처럼 만들어요.
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STEP 3/7계란스크램블이 다 되면 밥을 넣고 같이 볶아주다가밥은 한공기 꽉꽉 눌러담은 양입니다.중강불
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STEP 4/7고추장1T와 매실액1T를 넣고 비비듯이 볶아요. 매운 거 좋아하시면 고추장 양을 조금 늘리셔도 됩니다.
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STEP 5/7고추장이 밥과 잘 어우러졌으면 참기름 넣고 조금 더 볶다가
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STEP 6/7김가루도 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 7/7누른 밥 좋아하시면 불 약하게 해 놓고 약간 눌려서 드시면 더 고소해요!약불
- 갓 지은 밥보다는 밥 하고나서 보온 시간이 좀 된 찬밥이 좋구요, 탱글한 흰 쌀밥보다는 푸석한 잡곡밥이 더 고슬고슬하게 잘 볶아져요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 빠르게 만들면서도 맛있는 요리를 원하는 사람들에게 완벽합니다. 대부분의 사람들이 다양한 재료를 추가해 자신만의 스타일로 변형해도 맛있다고 평가합니다. 특히 학생들과 요리를 처음 접하는 이들에게도 쉽게 따라할 수 있는 레시피로 인기를 끌고 있습니다. 김가루나 고추장을 잘 활용하면 더욱 맛있다는 의견이 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요5%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요75%
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보통이예요25%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
5.00
리뷰별점
포토 후기(9)
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이강현리뷰별점닭발국물로 볶음밥했는데 밥이 얼어있어서 살짝 애먹었네요 ㅎㅎ 맛있았습니다!2025.03.03 20:52 -
재희어진 아빠리뷰별점맛있네요2024.11.23 05:26 -
mambosun리뷰별점급히 만드느라 간단히 했는데도 맛있어요!2024.05.10 06:48 -
물결리뷰별점간단하고 맛있습니다!!2023.12.09 15:48
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저번에 아빠,엄마,언니들한테 만들어 줬더니
엄~~청 좋아하시네요~!! 그래서 2~3번
만들어 먹었다는 소문이..!!
정말 감사드리고 진짜 굳!!
좋은 레시피니깐 저도
만들어서 먹어보겠습니다.
레시피 감사해용^^