서리태 표고 조림
나의 요리는 얼릴적 엄마가 해주신 요리들이다.
그때 엄마 나이가 된 나~~~~
이제 내가 엄마에게 해드려야겠다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 어릴적 엄마가 해주신 그맛 기억나는 식당의 그맛 주부로 살아가면서 만든 그맛을~~~님들과 함께
재료
- 재료
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- 양념
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또는 요리당
조리순서
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STEP 1/4냄비에 물을 붓고 서리태콩, 표고버섯을 넣는다.
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STEP 2/4진간장을 넣고
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STEP 3/4멸치 액젓을 넣고
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STEP 4/4꿀을 넣고 푹 조려준다.
- 조리다 콩을 먹어보고 콩비린내랑
메주콩 맛이 나지 않을때까지 조려준다.
콩이 익기전 물이 부족하면 더 부어주며 콩이 다 익을때까지 조려준다.
설탕을 넣으면 콩이 딱딱해지기 때문에 꿀이나 엿 또는 요리당을 사용한다.
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