두부쌈장 만들기. 짜지 않고 고소해요.
두부 넣은 쌈장 드셔보셨어요? 고기를 많이 먹는 우리집. 채소를 생으로 많이 먹는 우리집. 그래서 쌈장도 많이 먹게 되는데요. 두부를 넣고 쌈장을 만들면 고소~~~하기도 하고 많이 짜지도 않아 더 맛있답니다..^^
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 다진채소들
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/9먼저 두부의 물기를 좀 제거해 주세요. 평소 두부를 마트에서 사다보니
크기와 두께가 작지요. 이번엔 시장에서 사왔더니 두께 두배, 크기도 다 큰데 그걸 생각안하고 반모를 했더니만...나중에 나머지 재료 두배로 더 넣었네요..^^ 두부는 마트에서 파는 그 두부 싸이즈의 반입니다..ㅎ
-
STEP 2/9먼저 채소를 살짝 볶아줄거에요. 수분을 날리는 효과가 있죠. 기름을 살짝만 두르고 살짝만 볶아주세요.
-
STEP 3/9두부를 으깨줍니다. 저는 조금 덜 으깼는데요 곱게 으깨주시는게 좋아요. 전 덩어리진 두부를 좋아해서 조금 덜 으깼어요.
-
STEP 4/9물기를 제거한 두부를 프라이팬에서 살짝 볶아주세요.
-
STEP 5/9여기에 아까 볶아둔 채소를 넣고 같이 한번 더 볶아줍니다.
-
STEP 6/9두부에도 수분이 많기 때문에 수분을 살짝 날려 주는게 좋아요.
-
STEP 7/9불을 약불로 줄여주고 나머지 재료들을 넣어주세요. 된장, 고추장, 설탕, 들깨가루, 마요네즈
-
STEP 8/9참기름도 넣어주구요.
-
STEP 9/9살짝만 볶아주면 완성!!!!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
야야야-리뷰별점너무맛있어요2020.03.09 17:41 -
Serenade리뷰별점넉넉히 만들어 매운거 못먹는 식구를 위해 반 덜어 담고, 나머지 반에는 청양고추를 조금 다져 넣었더니, 매콤한 맛이 살짝 어우러져 제 입맛에는 더 맛있네요. 맛있게 먹을께요, 감사합니다~2018.08.01 19:16
-
Yechan Jung리뷰별점이렇게 만들어놓고 두고두고 쌈싸먹는건 당연하고 반찬 없을때 한숟갈 딱 떠서 밥이랑 쓱싹 비벼먹어도 밥도둑이 따로 없어요ㅎㅎ 감사합니다!2018.04.18 05:53
)
두부쌈장 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,