에그베네틱트 브런치만들기
이태원 브런치카페에서 에그베네틱트를 먹은후 집에서 가끔해먹어요 .수란만 잘 만드심 쉬워요 ~
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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or 소고기 패티
- 양념
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조리순서
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STEP 1/18냄비에 물을 3분의2넣고 끓입니다 .물이끓어오름
소금한수저넣으세요 .
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STEP 2/18식초한수저넣고 마구 저어 회오리를 만드세요 .
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STEP 3/18달걀을 그릇에 까서
회오리안으로 넣어주세요 .
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STEP 4/18달걀이 회오리안으로 돌면서 수란이 만들어질꺼에요 .
반숙하시면되요 .예열포함1분정도
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STEP 5/18어린잎채소는 미생물이 많으니 식초를 넣어 10분담궈둔후 씻어 체에받쳐 물기를 제거해주세요 .
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STEP 6/18베이컨은 바짝 구워주세요
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STEP 7/18소고기패티나 둥근 햄을 구워주세요 .
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STEP 8/18소스를 만드세요 .
달걀노른자두개에 소금.후추.
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STEP 9/18그리고 종이컵물반컵 냄비에 넣어주시고 .
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STEP 10/18저어가며 버터를 중불로 녹이세요 .
냄비를 들었다 놨다해주세요
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STEP 11/18마요네즈한수저.머스타드소스 두수저넣고
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STEP 12/18레몬즙한수저넣고 저어주세요 .
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STEP 13/18빵은 잉글리쉬머핀사다 반으로 가른후 살짝 구웠어요.
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STEP 14/18잉글리쉬 머핀위에 소고기패티 (햄) .어린잎채소 .수란을 올린후
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STEP 15/18소스를 흘러내리게 뿌려주세요
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STEP 16/18베이컨을 올리고 빵을 덮어주세요.
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STEP 17/18비쥬얼상 파아슬리가루 살짝 뿌렸어요.
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STEP 18/18노른자를 터트려 드세요 .
- 수란만들때는 회오리를 만든후 바로 회오리안으로 달걀퐁당후 그대로주세요 .그후 1분후불을꺼주세요
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