딸기탕후루

딸기탕후루

새콤달콤한 딸기로 탕후루를 만들었어요.

탕후루는 중국의 전통 길거리음식으로

각종 과일을 꿰고 물엿을 발라 만듭니다

물엿이 딱딱해지면서 과일의 새콤달콤한

맛이 더 깊어지지요.

2인분

30분 이내

초급

베이킹맘

재료

계량법 안내

재료

물
120g 구매
설탕
180g 구매
딸기
20알 구매

양념

나무꼬지
7~8개 구매

노하우

설탕 조리법
딸기 손질법
딸기 보관법

조리순서

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STEP 1/8

딸기는 깨끗히 씻어 물기를 말려 둡니다.
STEP 2/8

과즙이 새어 나오지 않도록 초록색 꼭지만 제거 합니다.
STEP 3/8

꼬지에 꽂아 줍니다.
딸기크기에 따라 3~4개정도
꽂아줍니다.
STEP 4/8

냄비에 물을 넣고 설탕을 넣어 줍니다.
STEP 5/8

시럽이 끓기 시작하면 반은자른 딸기를 1개 넣어 줍니다.
STEP 6/8

젓지말고 계속 중약불에서 끓여 줍니다.
끈적거리며 거품이 크게 이는 상태까지 끓여 줍니다.
STEP 7/8

시럽을 찬물에 떨어트려 보았을때 바로 굳어버리면 ok
STEP 8/8

꼬지에 꽂은 딸기에 끼얹듯이
시럽을 묻혀 줍니다.
종이호일위에서 말려야 깔끔하게 떨어져요.

요리후기9 댓글9

4.44

리뷰별점

포토 후기(1)

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리뷰별점

흑설탕으로 해서 까마네요. 애들이 만들면서 많이 좋아했어요.

2021.12.19 15:08
네로내로♡

리뷰별점

맛잇어요

2020.03.27 20:42
❣✨나 님✨❣

리뷰별점

종이호일만 있었다면 성공인데 ㅠㅠ 그래도 자세히 알려주셔서 감사합니다

2020.03.01 09:52
리뷰별점

나무꼬치가 양념이에요?? ㅋㅋ

2019.12.29 18:36

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