[오쿠] 방풍나물 장아찌 만들기 슬림오쿠 레시피
따뜻한 봄 햇살에 노곤해지는 요즘, 입맛 살려주는 밑반찬으로 딱인 방풍나물 장아찌.
오쿠로 금방입니다!
6인분 이상 
120분 이내 
초급 
건강을 위한 명품 주방가전 (주)오쿠
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/4싱싱한 방풍나물은 억세고 질긴 줄기부분을 제거하고 다듬어 300g 준비합니다.
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STEP 2/4흐르는 물에 씻은 방풍나물을 오쿠 내솥에 차곡차곡 담아주세요.
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STEP 3/4각 분량의 소금, 설탕, 식초, 간장, 물을 방풍나물이 담긴 내솥에 같이 넣어줍니다.
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STEP 4/4뚜껑을 닫아 오쿠에 안치고 피클 메뉴를 선택한 후 시작취소 버튼을 눌러 조리를 시작합니다.1. 가열판에 가열물 600ml를 부어주세요.
2. 압력뚜껑에 압력패킹이 잘 끼워져있는지 확인해주세요.
3. 압력뚜껑 결합 후 압력추를 정 위치에 세워주세요.
- - 방풍나물은 황사나 미세먼지를 씻어내고 중금속을 해독해 주며 비염이나 천식 같은 호흡기질환에도 좋다고 합니다.
- 슬림오쿠 이전 모델은 웰빙오쿠와 스마트오쿠만 조리 가능합니다.
- 웰빙버튼으로 온도를 75℃로 설정한 후 1시간 30분으로 시간을 설정해 조리해줍니다.
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