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유부가득, 통통한 우동면까지! '유부우동' 레시피 *
윤식당에서 채식주의자를 위한 잡채를 조리할 때, 유부를 썼죠. 저도 냉동유부를 샀더니, 양이 꽤 많아서 잡채는 물론이고 여기저기 잘 사용하고 있어요. 오늘은 가장 친숙할 '유부우동'을 함께 만들어볼게요 !
2인분 30분 이내 아무나

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

재료
육수재료
노하우
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 간장 조리법
  • 소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
조리순서
쿡팁
숙주는 뜨거운 국물만 부어줘도 숨이 금방 죽고, 아삭한 숙주를 맛볼 수 있어요. 저처럼 고춧가루, 고수를 더해서 드셔보세요~^^
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