시나몬 초코 머핀 만들기 | PANG E 팡이
시나몬 향과 초코맛이 너무 잘 어울리는 머핀이에요:)
유튜브에 영상 보러오세요~
4인분 
60분 이내 
중급 
유튜브 귤시 : 베이킹 요리 ASMR
재료
- 머핀
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9버터와 계란은 실온에 둔 상태로 사용하고, 우유와 생크림은 전자레인지에 미리 데워주세요
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STEP 2/9버터를 볼에 넣은 후 전자레인지에 30초정도만 돌려 아주 부드럽게 풀어주세요
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STEP 3/9부드럽게 풀어준 버터에 설탕을 넣고 잘 섞은 후 계란을 노른자부터 섞어 분리되지 않도록 잘 섞어주세요
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STEP 4/9아몬드가루, 박력분, 베이킹파우더를 체질하여 넣고 섞어주세요
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STEP 5/9데운 우유와 생크림을 넣고 고루 섞어주세요
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STEP 6/9반죽을 두군데에 6:4로 나눈 후 코코아파우더, 시나몬파우더를 각각 체질하여 섞어주시고 초콜릿도 반씩 넣어 섞어주세요
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STEP 7/9각각 섞은 반죽을 다시 한 데 넣어 마블이 생길만큼만 섞어주세요
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STEP 8/9반죽을 짤주머니에 넣고 머핀틀에 70% 짜주세요
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STEP 9/9150도로 예열된 오븐에 17-20분간 구워주시면 됩니다
- 시나몬가루와 코코아파우더를 굳이 나누지않고 한번에 섞어주셔도 됩니다
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