폭신하고 부드러운 매생이 계란말이
매생이 계란말이 매생이를 넉넉히 넣었더니
폭신하면서 고소하고 부드러운
계란말이가 완성되었답니다~!~
요즘 냉장고 파먹기 돌입했어요!~~
매생이 국으로 끓여먹고 부침도 해 먹지만
계란말이 하면 매생이의 부드러움에
폭신하니 빵을 먹는 것 같답니다~!!
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8매생이는 깨끗하게 씻어서 청주를 부어 5분 정도 둡니다
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STEP 2/8계란은 풀어 놓는데 3개는 노른자만 따로 풀어주었어요~!!
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STEP 3/8청주에 담가 놓았던 매생이를 물기를 꼭 짜줍니다~!
매생이에 계란 풀어 놓은 것을 섞어줍니다
팬에 식용유를 둘러준 다음 키친타월로 닦아줍니다
기름이 남아있으면 계란말이 할 때 기포가 생깁니다~!~
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STEP 4/8매생이 계란말이를 한 다음 노른자 3개 남겨 놓은 것에
다시 한번 말아주었어요~!~~
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STEP 5/8계란말이는 식은 다음에 썰어야 예쁘게 썰을 수 있어요~!!!~
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STEP 6/8매생이 듬뿍 계란말이 폭신하고 부드러운 카스텔라를 먹는 것 같은 느낌입니다~!!~
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STEP 7/8남녀노소 누구나 좋아하는 계란말이
부드럽고 폭신한 매생이 계란말이 한 끼 반찬으로 어떠신지요~!~
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STEP 8/8바다향 가득 매생이 계란말이
누구나 좋아하는 계란말이로 한끼 뚝딱 했답니다
- 매생이를 청주에 잠시 담갓다가 매생이 게란말이를 하면 비린내도 잡아주고 더욱 맛있게 드실수 있어요~!~
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