김자반볶음, 간단한 밥도둑 반찬
언제 먹어도 맛있는 식감을 가진 바삭바삭한~ 김자반볶음. 그냥 집어먹어도 맛깔나고. 밥과 함께 먹으면 더 맛있는 꿀맛이죠♥ 게다가 만들어놓으면 며칠 밑반찬 걱정이 없으니 참 좋죠ㅎㅎ(알토란 레시피 참조)
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7먼저 자반용 김을 한 입 크기로 떼어내주세요.
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STEP 2/7그릇에 밑을 보면 요렇게 김의 부스러기가 보이죠. 이건 볶을 때 타질 수 있으니 아깝더라도 버려주세요.
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STEP 3/7떼어낸 김에 소금과 포도씨유를 넣고 섞은 후 5분 정도 가만히 놔둬주세요.한 곳에 한꺼번에 다 넣지 말고. 군데군데 나누어서.
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STEP 4/7예열된 냄비에 김을 넣고 아주 약한 약불에서 5분 볶아주세요.푸르스름하게 색깔이 변하고~ 바삭바삭한 소리가 날 때까지
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STEP 5/75분 후 불을 끈 다음, 설탕을 솔솔솔 뿌려 김 표면에 입혀주세요.
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STEP 6/7그리고 참기름, 통깨, 고춧가루를 넣고 김이 부서지지 않게 잘 섞어주면 끝.모든 양념들은 한 곳에 뭉치지 않게! 나누어서 뿌려주는 게 포인트.
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STEP 7/7완성된 김자반은 주먹밥으로 해먹으면 맛있답니다.
- T = 15cc(계량 수저) 기준
4.71
리뷰별점
포토 후기(1)
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상란이리뷰별점너무 쉽게 금방 되네요 맛도 아주 좋습니다 특히 가는 소금을 쓰고 미리 식용유와 버무려 놓으니 간이 잘배이고 맛나요 굿입니다~~2021.05.30 22:47 -
윤서윤채맘 이성미리뷰별점맛있는 김자반볶음 완성했어요. 아이들이 있어 고춧가루는 빼고 볶았어요. 바삭하니 단짠 맛나요~^^2021.01.09 19:06 -
유슈리뷰별점맛있어요!! ^^ 저는 집에있는 카놀라유로 했는데 다음번에 포도씨유 사면 맛이 어떨지 궁금합니다. ㅎㅎ2019.04.30 11:15
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믿음맘(현미)리뷰별점맛있어요2019.04.18 18:33
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