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카리스마정민

매생이전 비오는 날 간단하게

통영 메생이 한덩어리를 선물받아

잘 먹었답니다 .메생이 요리는 참 쉽고

맛나요 .
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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물.메생이.부침가루를
1대1대1 비율로 볼에 담습니다.
메생이는 가위로 잘라서 반죽을 합니다 .소금살짝뿌려주고 저어줍니다 .
팬에 올리브유를 뿌리고 한수저씩 떠서 펴줍니다.
뒤집어가며 노릇 하게 구워줍니다 .
메생이 전위에 홍고추를 하나씩 올려줍니다 .
반죽이 너무 질으면 부침가루를 조금 더 넣고 너무 뻑뻑하면 물을 조금 더 넣어주심되요 .
접시에 담아줍니다.
맥주와 어울려 술안주로도 좋아요 .

양념장이 따로 필요없어요 .
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