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재미마미

미역미소된장국:두부가 없어도 괜찮아요

미소된장국에 두부가 가장 잘 어울리기는

하지만 두부를 꼭 넣어야 하는 건 아니죠

미역, 감자, 버섯 혹은 파만 듬뿍 넣어도

미소미역국은 존재할 수 있다는 거, 기억해주세요^^
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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쌀뜨물에 다시마 넣고 끓이다 냉동조갯살을 넣는다:물이나 육수를 넣어도 된다
건미역을 잘게 잘라 헹군 후 넣어 끓인다:
물에 불렸다 넣어도 되지만 미역의 양이
적어서 바로 넣어 끓여도 괜찮다
미소된장을 풀어 넣고 한소끔 더 끓인 후ㅡ
청양고추 쫑쫑 썰어 넣고 불을 끈다:
파 대신 넣은 청양고추가 칼칼함을 더한
미역미소된장국은 부드러운 달걀김밥과
생각보다 훨씬 더 잘 어울렸다
미역과 대파는 맛과 영양면에서 모두 상극이므로 넣지 마세요(미역의 칼슘흡수 방해)
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재미마미

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