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블루베리잼, 블루베리 콩포트(홈메이드음료, 에이드와 라씨 만들기)
얼마 전 생 블루베리를 저렴하게 사와 블루베리잼을 만들었어요. 과육 그대로 씹히게 만든 블루베리 콩포트라고 하는데요. 만든김에 카페에서 사먹을 수 있는 블루베리에이드와 인도 요거트 음료인 라씨까지 만들어 보았답니다.
2인분 30분 이내 아무나
딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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쿡팁
1. 콩포트 만들 때끓어넘칠 수 있으니 계속 저으면서 농도가 걸쭉해지면 잼만들기는 완성이에요. 식으면 더 되직해지니 감안하시고 조려주세요.

2. 만들어진 콩포트는 빵을 발라먹거나 요거트에 섞어 먹거나 빙수에 올려도 좋고 팬케이크, 와플 등 다양하게 먹을 수 있어요.

3. 어떤 과일이든 상관없으니 만들어보세요.
요리후기1 댓글0
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 에린-지움
    리뷰별점
    블루베리잼으로 만들어봤어요~ 너무걸쭉해서 지금 생각해보니 우유를 조금더 넣을걸 그랬어요 맛있어요 블루베리요거트맛 ㅎ감사합니다
    2018.09.07 09:31
    쉐프의 한마디
    사진까지 남겨주시고 맛나게 드셨다니 제가 더 감사드려요~ 맞아요~ 우유로 농도 잡으시면 돼요^^
    2018.09.08 18:19
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