[혼자 해먹기] 아위버섯 볶음! 간단한 술안주?건강한 안주!
간단한 맥주안주로.. 건강한 버섯볶음 만들어봤어요~
야채 하나 안넣고 아주 간단히 만들었답니다!
1인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/8지난번에 한번 사먹고..쫄깃한 식감에 마트가서 또 사왔네요.
향기로운 송이 버섯= 천송이 버섯=아위버섯..
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STEP 2/8길쭉길쭉 하얗게 생긴 버섯~
칼로 길쭉길쭉 썰어도 되고.. 손으로 쭉쭉 찢어줘도 됩니다! 스트링 치즈처럼.. 혹은 닭가슴살처럼 쫄쫄 찢어져요~^^
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STEP 3/8쪽쪽 찢은 버섯을 준비하고..
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STEP 4/8팬에 버터를 적당량 녹여줍니다.
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STEP 5/8녹은버터 위에 버섯 넣고~
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STEP 6/8후추 뿌려주고..
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STEP 7/8소금도 적당량 넣어줍니다. 다섯꼬집정도 넣었는데 살짝 싱거웠어요~ 소금 좀 더 넣어주셔도 됩니다! 그리고는 볶아볶아주세요~~!!
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STEP 8/8노릇노릇 익을때까지 충분히 볶아주면 완성~~^^
육즙가득한 버섯볶음 맛있게 드세요~~
- 저는 대충대충 빨리 만드느라 버섯만 이용했지만..
마늘,양배추,양파를 같이 넣어 볶아도 맛날것같아요~!^^
좀더 고소하게 먹을려고 버터를 사용했어요! 올리브유나 식용유도 ok~! 버섯색깔이 갈색이될때까지 바싹 익혀주는게 더 맛나답니다!
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