크림새우&사과튀김
냉동새우, 남은 사과 처리ㅋㅋ
그리고 튀김 기름이 아까워서ㅋㅋㅋ
2인분 
30분 이내 
초급 
요리가 나름 취민데~ 자격증은 한식밖에없어요 ㅋㅋㅋ 잘부탁드려요:)
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9새우래 찬물에 담 궈주세요.
(저는 비릿내 없이하려고 맛술1t,식초1t,소금0.5t했어요.)
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STEP 2/9비릿내 제거 재료.
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STEP 3/9사과는 커서 반쪽만 씨부분 제거하고ㅎㅎ
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STEP 4/9ㅅㅐ우 크기 만큼 잘라 줬어요.
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STEP 5/9튀김옷은 튀김가루 1
수돗물1.2했어요.
남아서 아까웠어요ㅠ
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STEP 6/9튀길때.
사과는 140도에 4분정도.
새우는 150도에 5분정도
새우는 타더라고요.
새우는 더 짧게 튀기세요.ㅎㅎ
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STEP 7/9크림 소스는
설탕 3T, 식초 1.5T, 마요네즈 6T
모두 듬북!
참고로. 재료가 상온이면 걍 쉐깃!
냉동이면 30초 대피고 쉐깃!
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STEP 8/9튀겨진 재료를. 팬에 넣고 30초~1분만 쉐깃!
길면 마요네즈가 분리되서 맛 없어보여요ㅋㅋㅋ
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STEP 9/9큰 그릇에 담으세요.
요리가 살아요ㅋㅋ
파슬리도 솔솔 없음 패스~~~
- 튀기는 요리인 만큼 온도 조절 시간이 조금은 필요한듯.
그래도 소스는 존맛입니다.
저는 사과 식초 썼어요.
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