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촉촉하고 달콤한 딸기 비스퀴 롤케이크
제철 딸기인데도 값이 제법나가더라고요. 작은 크기가 가격이 괜찮길래 사왔어요. 오랜만에 딸기 롤케이크를 만들었는데요. 겉에는 약간 바삭하고 달콤한 맛이 있는 딸기 비스퀴 롤케이크에요. 달콤하고 촉촉하고 부드럽고 커피랑 먹기 좋아요. 아이들은 우유랑 먹으면 딱이랍니다.
4인분 90분 이내 중급

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

재료
충전 재료
노하우
  • 계란 조리법
  • 박력분 조리법
  • 설탕 조리법
  • 딸기 손질법
  • 딸기 보관법
  • 생크림 조리법
조리순서
쿡팁
1. 39x29x4.5cm 롤케익팬 1개 분량

2. 자를 때 빵 칼을 따뜻한 수건으로 닦아가면서 자르면 단면이 이쁘게 나와요.

3. 큰 딸기를 이용하면 안에 꽉차고 더 이쁠꺼에요.

4. 슈가파우더를 많이 뿌리거나 온도가 너무 높으면 껍질이 부서져요.(저도 그런 부분은 좀 미약했어요 ;;) 그래도 비주얼은 약해도 맛은 좋아요 ^^
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