Name: 노오븐 감자그라탕, 식은 감자튀김 요리하기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자튀김 150g; 피자치즈 120g; 블랙올리브 3-4개; 파슬리가루 약간; 토마토소스 1컵; 베이컨 2줄; 양파(소) 1/3개; 페페론치노 2개; 후춧가루 약간

노오븐 감자그라탕, 식은 감자튀김 요리하기

뭘 해도 아쉬운 일요일 밤.

평소처럼 둘이 맥주 한 캔씩 마실 생각에 냉장고를 좀 뒤적거려봤어요.

냉동실 구석에서 감자튀김과 모차렐라 치즈를 발견했어요.

(분명 내가 사서 넣어둔 건데 득템한 것 같은 이 기분...뭐죠?...ㅎ)

맥주안주로 좋은 #감자그라탕 을 만들어봤답니다.

오늘의 요리는 식은 감자튀김으로도 응용 가능해요.

2인분

30분 이내

초급

베리츄

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조리순서

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STEP 1/6

식은 감자튀김은 마른 팬에 살짝 볶아 겉면을 바삭하게 만들어주세요.
냉동 감자튀김을 사용한다면 튀겨서 준비해주세요.
마른 팬 대신 오븐, 에어프라이어를 사용해도 좋아요.
저는 냉동실에서 바로 꺼내 사용하는 터라 에어프라이어를 이용해 튀겨줬어요.
식은 감자튀김은 팬에 볶는 과정을 생략해도 되지만 볶아야 더 바삭하고 맛이 좋더라고요.
STEP 2/6

양파와 베이컨을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
저는 소스에 양송이버섯과 옥수수가 들어있어 추가적인 재료를 넣지 않았는데요.
냉장고에 재료가 별도로 있다면 추가해줘도 좋아요.
STEP 3/6

중불로 달군 팬에 베이컨, 양파를 넣고 3분간 볶아주세요.
STEP 4/6

페페론치노와 후추를 더해 30초 정도 더 볶아준 뒤 토마토소스 1컵을 부어 바글바글 끓여주세요.
베이컨에서 기름이 많이 나오기 때문에 식용유는 따로 사용하지 않아요.
페페론치노를 몇 개 넣어주면 느끼함을 잡아줘요.
STEP 5/6

그라탕기에 감자튀김을 깔아주고 완성된 토마토소스를 부어주세요.
STEP 6/6

모차렐라 치즈와 올리브를 얹어준 뒤 오븐 혹은 전자레인지로 치즈를 고루 녹여주세요.
잘 녹은 치즈 위로 파슬리가루를 뿌리면 완성이에요.
전자레인지 , 오븐