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강철새잎

#술안주_간식 #가래떡간장구이_만들기 #단짠단짠한 간장을 발라서 구워 준 가래떡간장구이

말랑말랑할때에 간식이나 디저트로 단짠단짠한 간장소스를 발라 주고는 구워 준 간장떡코지이지요. 가래떡간장구이~~~ 먹어도 먹어도 질리지 않는 맛!!!

술안주로 간식으로 디저트로 훌륭하죠~~ 당고 부럽지 않습니다~~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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가스오부시맛간장에 꿀, 다시마육수를 넣고 여기에 쥐똥고추를 으깨어서 넣어 준 후에 마지막으로 다진파를 넣어 주고는 잘 섞어 줍니다. 그럼 간장소스 완성이지요.
달궈진 팬에 참기름을 두르고 가래떡을 구워 줍니다.
그리고 간장소스를 부어 주세요. 발라서 구우셔도 좋지만 팬이라서 그냥 소스를 부어 준 후에 구우면서 계속해서 소스를 끼얹어 주시면 됩니다.
한쪽면이 간장소스가 충분히 입혀졌네요. 뒤집어서도 계속해서 구워 줍니다. 떡이 말랑말랑해지고 충분히 갈색빛이 돌때까지 뒤집어가면서 약불에서 구워 주세요.
꿀이 들어가고 참기름에 구워서 윤기가 흐르는 것이 단짠단짠한 맛의 끝이네요. 간장소스로 구웠기 때문에 짙은 갈색을 띠면서 구워지게 되어요.
먹기 좋게 간장소스에 구원 가래떡을 잘라 주시고는 꼬치에 끼워 주고 통깨를 솔솔 뿌려 줍니다.
그리고 마지막으로 토핑으로 자반김을 솔솔 뿌려 주고 초록색의 다진파도 살짝 올려 주시면 달달하면서도 짭쪼름한 가래떡간장구이 완성입니다.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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