매생이전 - 매생이치즈전

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매생이 싫어하는 아이를 위한 매생이요리

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STEP 1/8

반죽할 그릇에 부침가루 1컵, 탄산수 1컵 그리고 맛술 1을 넣고 잘 풀어주세요.
STEP 2/8

매생이는 흐르는 물에 흔들어 씻어 먹기 좋게 가위나 칼로 잘라주고
당근은 다져서 준비합니다.
만들어 놓은 반죽에 매생이, 당근을 넣고 고루 섞어주세요.
(당근은 색감을 위해 넣었어요)
* 아이들 용이라 홍고추 대신 당근을 사용했습니다.
STEP 3/8

팬에 식용유를 두르고 숟가락을 이용해
반죽을 떠서 올려줍니다.
앞, 뒤로 노릇하게 부쳐주고
STEP 4/8

매생이전이 다 익으면 한쪽 면에 치즈를 올리고
STEP 5/8

사진처럼 반으로 접어주세요
STEP 6/8

그리고 뒤집개를 이용해 꾸~욱 눌러 치즈를 녹여주면 끝!
STEP 7/8

아이를 위한 매생이전 완성 ^^
STEP 8/8

평소보다 매생이 양은 줄이고
대신 피자치즈를 넣고
이쁘라고 꽃도 올려주었습니다.
언뜻 보면 전이라기보단 떡 같은~
매생이 싫어하는 아이들도 잘 먹는 퓨전 매생이 전 ^^
매생이에는 굴도 함께 넣어줌 더 좋은데
어른용은 굴 팍팍 넣어 노릇하게 부쳐 드세요.

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#매생이전 #매생이요리

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