2인분
60분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/10멸치 다시마 육수를 끓여줍니다
떡볶이에 필요한 육수는 3컵 정도랍니다.
끓여 놓은 육수가 남을 경우 냉장보관해 두심 되니깐요.
만들실 때 조금 넉넉하게 만들어도 좋겠지요.
국물요리에는 생수보단 육수를 사용하면 훨씬 맛있으니깐요.
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STEP 2/10육수가 끓고 있는 동안
떡볶이 떡은 물에 씻어 주고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요.
냉동실에 보관해 두었던 떡이라면 뜨거운 물에 살짝 데쳐 사용해주세요.
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STEP 3/10냄비에 만들어 놓은 육수 3컵
그리고 양념장인 고추장 3, 고춧가루 1.5, 간장 1, 설탕 2.5, 카레가루 2를 넣어주세요.
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STEP 4/10양념장이 보글보글 끓어오르면
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STEP 5/10준비한 떡을 넣고 떡이 말랑말랑해질 때까지 끓여주세요.
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STEP 6/10떡이 말랑해지면 어묵을 넣어줍니다.
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STEP 7/10국물이 절반 정도 줄어들 때까지 끓여주다
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STEP 8/10마지막에 후춧가루를 넣어 고루 섞어 마무리해줍니다.
후춧가루 양은 본인 취향에 맞게 조절해주세요.
아이들과 함께 먹는 거라 살짝 줄였어요.
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STEP 9/10그릇에 모차렐라치즈를 담고 전자레인지에 넣어 3분 정도 돌려 녹여주세요
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STEP 10/10녹인 치즈를 떡볶이에 부어주면
홈메이드 신전 떡볶이 완성
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 신전떡볶이와 비슷한 맛을 간단히 재현할 수 있어 인기가 많습니다. 카레가루가 독특한 포인트로 작용했으며, 적당한 매콤함에 치즈를 더해 부드러운 맛을 내는 것이 장점으로 꼽혔습니다. 떡볶이를 처음 만드는 사람도 쉽게 성공할 수 있어 아이를 둔 가정에서 특히 만족도가 높았습니다. 몇몇 리뷰에서는 고추장이 약간 짜다는 의견도 있지만, 전체적으로는 맛있고 간편한 레시피라는 긍정적인 의견이 많습니다.
4.83
리뷰별점
포토 후기(23)
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소현리뷰별점고추장만 빼면 저한텐 완전 신전맛이에요 매콤한거 좋아해서 청양고춧가루 좀 더 추가하고 후추도 좀 더 추가해서 맛있게 먹었어용2025.12.12 05:40 -
apple리뷰별점카레가루 없어서 안넣었는데 너무 맛나요 !! 전 떡볶이떡없어서 떡국떡으로 해서먹었어요2025.11.22 03:31
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한세라리뷰별점떡볶이진짜맛있어요2025.08.19 11:38 -
경리뷰별점신전이랑 맛 거의 똑같아요ㅠㅠ종맛탱~~ 올리고당좀더 넣고 설탕 좀더 넣엇어용ㅋㅋㅋ2025.07.17 17:50
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