꽃만주 만들어 보기
만주를 굉장히 좋아하는 가족들 때문에 오늘도 만주를 구워봤어요
어렵지 않으니 이웃님들도 한번 따라 만들어 보시길 바래요
맛도 좋고 선물로도 그만이랍니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 계란물
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조리순서
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STEP 1/9꽃을 닮아 더 맛있는 꽃만주 만들어 볼께요~
재료는 이외로 간단해요
팥앙금이나 흰앙금 사용하기도 하는데 저는 집에 있는 찐고구마를 이용해 꽃만주 만들어봤어요
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STEP 2/9우선 볼에 계란을 넣어 풀어준 후 가루류를 제외한 설탕,소금,물엿을 넣어 중탕으로 녹인후에 혼합해주세요
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STEP 3/9여기에 박력분과 베이킹파우더를 넣어주고요
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STEP 4/9반죽하여 한 덩어리로 만들어 줍니다.
비닐에 싸서 냉장고에 넣어 20~30분 전후로 휴지한 다음, 덧가루를 사용해 많이 치대어 되기를 조절해 줘요
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STEP 5/9반죽 25g에 고구마 앙금 45g을 분할해줍니다
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STEP 6/9반죽 25g에 고구마 앙금 45g을 충전하여 동글동글 하게 모양을 만들어 주어요
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STEP 7/9옆면에 이쑤시개나 젓가락으로 줄을 만들어 모양을 내줍니다
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STEP 8/9꽃만주의 가운데 부분은 티스푼으로 살짝 눌러 모양을 내어주고 물을 살짝 뿌려준 후 건조한 다음 윗면에 계란물 재료를 섞어 만주 윗면에 발라 검은깨 를 올려 주어요
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STEP 9/9그런다음 오븐온도 180℃ 15~20분 정도 구워 줍니다.
꽃을 닮은 꽃만주 넘 이쁘죠~
예쁜만큼 맛도 정말 좋답니다
선물로도 간식으로도 좋은 꽃만주 만들어 놓기 무섭게
가족들한테 인기 만점 영양 간식이랍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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타피오카리뷰별점진짜 만주처럼 만들어져서 놀랐어요~ 맛은 산 만주보다 훨씬 맛있었네요...저는 설탕량은 줄이고 실수로 올리고당이 너무 많이 들어가 반죽질어서 밀가루는 30g정도 더 넣었어요^^ 9개정도 나왔어요^^2018.02.04 10:22쉐프의 한마디타피오카님 꽃만주 만들어 보셨군요 정말 맛있긴 해요 ㅎㅎ 만들어 보시고 맛있게 드셨다니 너무 기분 좋은데요 요리후기도 올려주시고 감사드립니다^^2018.02.05 10:42
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