Name: 곶감 샐러드피자
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 곶감 3개; 또띠아 6장; 삼색 파프리카 20g; 양송이버섯 5개; 파인애플 10g; 방울 토마토 5개; 키위 1개; 어린잎 채소 1팩; 모짜렐라 치즈 1컵; 블루베리 요거트 1개; 홀그레인 머스타드 소스 2스푼; 레몬즙 1스푼; 식초 1스푼; 소금 1꼬집

곶감 샐러드피자

상큼한 과일과 아삭한 채소, 달콤한 곶감, 고소한 치즈가 어우러진 영양만점 곶감 샐러드피자랍니다

여러가지 식감에 상큼한 요거트소스가 더해지니 먹으면 괜시리 기분 좋아지는 상큼 터지는 맛이랍니다^^

3인분

30분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

재료

재료(피자 3개 분량)

요거트소스

노하우

곶감 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
양송이버섯 보관법
파인애플 손질법
파인애플 보관법
방울토마토 손질법
키위 손질법
키위 조리법
키위 보관법
블루베리 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

재료를 준비해 주세요~
STEP 2/8

삼색 파프리카는 잘게 썰어 주고 양송이버섯은 얇게 모양대로 썰고
키위와 방울토마토는 파인애플과 비슷한 크기로 썰어 주세요~
곶감 꼭지는 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~
STEP 3/8

적힌 분량의 소스 재료를 넣고 잘 섞어
요거트 소스를 만들어 두세요~
기호에 따라 양은 가감해 주세요~
STEP 4/8

기름 두르지 않은 팬에 또띠아롤 올려 앞, 뒤 살짝 구워 준 다음
모짜렐라 치즈를 듬쁙 돌리고 양송이버섯을 올린 후 또띠아를
한장 더 올려 약불에서 뒤집어 가면 치즈가 녹을 정도로만 구워 주세요~
STEP 5/8

치즈가 녹으면서 또띠아 두장이 접착되면 접시에 옮겨 담은 후
살짝 식으면 요거트 소스를 듬쁙 발라 준 다음
준비한 과일과 파프리카를 올려 주세요~
STEP 6/8

썰어 둔 곶감을 돌돌 말아 군데 군데 듬쁙 올려 주세요~
STEP 7/8

어린잎 채소도 듬쁙 올려 주세요~
STEP 8/8

요거트 소스 한번 더 뿌려 주고 가운데는
돌돌 말은 곶감꽃 올려 주면 곶감 샐러드피자가 완성되요~